声波细胞破碎仪的原理介绍

    细胞壁的刚性骨架，仪器使细胞具有定的形状，覆盖在细纤维上面的是层糖蛋白，zui外层是甘露聚糖，由1,6磷酸二酯键共价连接，形成网状结构。在该层的内部，有甘露聚糖-酶的复合物，声波细胞破碎仪可以共价连接到网状结构上，也可以不连接。与细菌细胞壁样，破碎酵母细胞壁的阻力主要决定于壁结构交联的紧密程度和它的厚度。由细胞质分泌，垂直于细胞壁平面排列，径向的微纤丝网和纬向的结构蛋白网之间又相互交联，构成更复杂的网络系统。半纤维素和果胶等胶体则填充在网络之中，从而使整个细胞壁既具有刚性又具有弹性。在次生壁中，纤维素和半纤维素含量比初生壁增加很多，纤维素的微纤丝排列得更紧密和有规则，而且存在木质素。

 

    声波细胞破碎仪利用高压能量使细胞破碎，与声波相比，保持细胞活性，省时，样品损失少，可以处理大量样品。因此，低温高压连续流细胞破碎仪的不断发展和改进。蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量越大，发生凝固所需的温度越低，湿热灭菌时的菌体蛋白质可吸收水分，因而比在同温度的干热空气中更易于凝固。它随交变电压以18-21KHz频率作伸缩弹性形变，换能器随之作纵向机械振动，振动波通过浸入在生物溶液中的钛合金变幅杆产生空化效应，激发介质里的生物微粒剧烈振动。